Industrial Retort Thermal Processing

Layanan Maklon Pangan Sterilisasi (Retort)

Proses pengolahan thermal bersuhu dan bertekanan tinggi dalam kemasan kedap udara untuk keawetan alami hingga 24 bulan tanpa pengawet sintesis.

Prinsip Kerja Mesin Retort Sterilizer

Mengapa Memilih Teknologi Retort untuk Produk Kuliner Anda?

Retort Sterilization adalah metode sterilisasi termal terkontrol di mana produk pangan dikemas rapat dalam wadah kedap udara (retort pouch, jar, atau kaleng) lalu dipanaskan dalam autoclave suhu tinggi melebihi titik didih normal (115°C - 121°C).

Steril Secara KomersialMematikan seluruh spora bakteri patogen (seperti Clostridium botulinum) dan mikroba pembusuk.
100% Bebas Bahan Pengawet SintesisProduk Anda tetap berlabel Clean Label tanpa perlu tambahan benzoat atau bahan kimia lainnya.
Hemat Biaya Logistik Rantai Dingin (Cold Chain)Tidak membutuhkan freezer atau chiller saat penyimpanan dan pengiriman. Tahan disimpan pada suhu ruang normal.

Skema Layanan Manufaktur

Skema 1: OEM / ODM (Full R&D Service)

Racik Resep dari Nol Bersama Tim Food Tech

Klien membawa konsep cita rasa yang diinginkan, lalu tim R&D kami akan mengembangkan sampel produk hingga disetujui untuk produksi massal.

Skema 2: White Label / Formula Klien

Produksi Massal dari Resep Rahasia Klien

Klien membawa resep standar usaha kuliner sendiri. Kami menjamin kerahasiaan resep melalui NDA dan mereplikasi cita rasa dalam skala industri.

SOP Kerjasama Terstruktur

7 Tahap Alur Kerjasama Maklon Diza Foods

Proses bisnis terstruktur, transparan, dan profesional dari tahap ide awal hingga produk makanan steril siap dipasarkan secara luas.

01

Konsultasi Awal & Konsep

Diskusi mendalam mengenai kategori produk, profil rasa, pilihan kemasan retort/pasteurisasi, dan target harga pokok produksi.

Tahap 01 dari 07
02

Penandatanganan NDA

Penandatanganan Non-Disclosure Agreement (NDA) resmi untuk menjamin kerahasiaan formula & hak milik brand Anda.

Tahap 02 dari 07
03

Formulasi & Sampel R&D

Pengembangan dan uji coba sampel resep oleh Tim R&D Food Tech kami. Estimasi pengerjaan 2–3 minggu.

Tahap 03 dari 07
04

ACC Sampel Klien

Klien melakukan uji organoleptik & ACC sampel akhir hingga mencapai rasa, viskositas, dan tekstur yang diinginkan.

Tahap 04 dari 07
05

Pendampingan Legalitas

Proses pendampingan perizinan seperti izin edar BPOM-MD, sertifikasi Halal, dan kesiapan label kemasan produk.

Tahap 05 dari 07
06

Produksi Massal & QC

Proses produksi skala industri menggunakan mesin retort sterilizer & pasteurisasi modern dengan kapasitas 20 ton/bulan.

Tahap 06 dari 07
07

Pengiriman & Suplai B2B

Pengemasan akhir dan distribusi aman produk jadi steril langsung ke fasilitas gudang atau outlet Anda.

Tahap 07 dari 07