Siapa di Balik Formula Rahasia Anda?
Menciptakan resep enak di dapur rumah itu mudah. Tapi mereplikasinya untuk diproduksi 10.000 pouch per hari tanpa mengubah rasa adalah tantangan luar biasa. Itulah tugas seorang Food Technologist. Tim Food Technologist Diza Foods berperan memformulasikan resep Anda agar tahan banting terhadap panas sterilisasi, menghitung umur simpan (shelf-life), dan memastikan pH serta water activity (Aw) berada di zona aman (bebas bakteri).
